|⇨ Peperoni in salsa di panna e acciughe

Concludiamo il consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde proponendovi la ricetta dei nostri Peperoni in salsa di panna e acciughe.

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I Peperoni in salsa di panna e acciughe sono un tanto invitante quanto delizioso contorno, estremamente buono e che qui vi proponiamo reinterpretandolo secondo la filosofia della cucina a microonde. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare dei nostri Peperoni in salsa di panna e acciughe.

Ingredienti per 1 persona:

– Peperoni cotti al forno
– 10 filetti di acciughe
– 1 barattolino di panna (quella da montare del banco frigo NON quella da cucina)

Procedimento:

Per far cuocere i peperoni al forno. Scongelare i peperoni, aprirli e pulirli dalla pelle e dai semini. Sciacquarli sotto acqua corrente ed asciugarli con qualche foglio di carta da cucina.

Per la salsa

Fate scogliere le acciughe (una decina di filetti) in un pentolino con la panna fino a creare una salsa (pochi minuti). Pulire i peperoni e suddividerli in fette (saranno così morbidi che vi basterà farlo con le mani). Mettere su ogni fetta un cucchiaio della salsa. Intiepidire il piatto in forno a microonde (30 secondi a 850 watt).

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.

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