Le pere al cioccolato è un dessert buonissimo e nello stesso tempo semplice da preparare. Perfetto per consumare l’uovo di Pasqua avanzato, questo dolce piacerà a tutti.
La ricetta può essere variata anche utilizzando diversi tipi di cioccolato.
- 4 pere
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 40 gr. di zucchero
- 20 gr. di burro
- Limone
- 2 cucchiai di Vino bianco
Preparazione
- Dopo aver lavato e sbucciato le pere, tagliatele in due dalla parte lunga ed eliminate il torsolo
- In una pentola fate rosolare le pere per 5 minuti insieme al burro
- Aggiungete anche un po’ di buccia di limone e lo zucchero
- Aggiungete il vino e continuate a cuocere per 15 minuti
- Fate raffreddare le pere, poi sgocciolatele e ponetele su di un piatto piano
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato
- Ricoprite le pere con il cioccolato
- Conservate in frigo almeno 40 minuti prima di servire
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