Pere: Pere Ricoperte Di Cioccolato

Calorie a persona: 572

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Pere Grandi
• 250 G Cioccolato Fondente
• 100 G Zucchero
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1 Bicchierino Brandy

Preparazione:

• Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo.
• Adagiatele in una pirofila con l’aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero.
• Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare.
• Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l’aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene.
• Lasciate raffreddare il tutto e servite.