Perle crudiste (e cena con le pazze furiose)! :-)

Sicuramente niente di nuovo per molti di voi, ma questi per me son stati i primi dolcetti crudisti, già fatti anche un altra volta per due diverse occasioni; la prima una cena con due amiche davvero fantastiche e fuori di testa con le quali ogni volta si ride a crepapelle, Flavia e Samy (Samy prima o poi verrò anche a Londra vedrai ) La seconda per il compleanno di Teo. Samy è tendenzialmente crudista quindi la nostra cena è stata molto verdurosa e maialosamente cremosa…Dopo vi spiego eh! Non abbiate fretta di sapere
Nel dopocena ci ha raggiunto anche la mia amica Cristina che non ha potuto essere con noi prima, causa intervento alla sua mammetta alla quale mando un sacco di bacetti C’è un detto qui dalle nostre parti che spesso sentivo dire alla mia mamma: “tri don fan ul mercà de Saron” (3 donne fanno il mercato di Saronno) vi lascio immaginare in quattro non era un mercato: ma un ipermercato
La seconda occasione è stato il compleanno di Matteo ma di questo vi parlerò in un altro post perchè per il mio cucciolo ho fatto anche altro
E naturalmete ho sperimentato due versioni, questa che vedete è con uvette mentre la seconda versione l’ho fatta coi datteri, e sinceramente ho trovato golosissime tutte e due le versioni. La ricetta l’ho trovata in rete e ne esistono diverse varianti a voi sperimentare questi dolcetti velocissimi da preparare e ancora più veloci da mangiare

Ingredienti:
125 gr di uvetta
200 gr di mandorle al naturale
qualche cucchiaio di cocco in scaglie
un cucchiaino di cacao amaro

Procedimento:
Come detto sopra potete usare indifferentemente uvetta o datteri, ammollare per almeno un ora l’uvetta. Trascorso questo tempo, frullare l’uvetta prima da sola, e poi aggiungere le mandorle e frullare fino a che non risulti un composto compatto che tende a staccarsi dalle pareti del frullatore. La ricetta prevedeva che i dolcetti venissero spolverati con cacao, io ho preferito metterlo all’interno e utilizzare solo il cocco come copertura.
Aiutandovi con un cucchiaino prelevare piccole quantità di composto, formate delle palline che passerete nella farina di cocco, uno dei vantagi di questi dolci è che possono essere preparati con largo anticipo e durano alcuni giorni (se ci riuscite

) 
  
Possono essere serviti immediatamente, oppure si possono conservare in frigo.  
Ho trovato questi dolcetti davvero molto versatili, ottimi per tutti i golosoni e allo stesso tempo salutari da gustare anche come snack rompi fame tra un pasto e l’altro…Voi che ne dite?

E queste sono le due pazzerelle con il loro splendido sorriso contagioso durante la nostra cena, che ho definito maialosamente cremosa perchè come potete vedere Flavia stà pucciando (detto terra terra) un tronchetto di sedano nella VEGMAIONESE che le due porcelline si sono strafogate (non vi dico da quanto era quel vasetto) oltre alla maionese c’era anche del GUACAMOLE naturalmente spazzolato anche quello!
Grazie ragazze e grazie anche a Cristina che ci ha raggiunto per gustarsi i dolcetti, la serata è stata davvero al limite dell’ indecenza si si avete capito bene indecenza…alla prossima ragazze! Naturalmente ci sono anche le serate serie…
PS: ho chiamato perle questi dolcetti perchè trovo siano davvero delle perle di golosità! Voi chiamate come volete