Perle estive con salsa ai lamponi

Stanchi della solita frutta? Ecco un modo divertente e molto sfizioso per goderci la nostra razione quotidiana di frutta!!!
Ingredienti:

• 130 gr. lamponi
• 25 gr. zucchero
• 1 lime
• 1 melone
• 1 pezzo anguria 
• granella di pistacchi (o mandorle, o nocciole)

Preparazione:

Con l'apposito attrezzo ricavate delle sfere dal melone e dall'anguria, se non l'avete ricreate delle forme geometriche diverse, chiamerete il piatto "dadaismo estivo".

Frullate 100 gr. di lamponi con lo zucchero ed il succo di mezzo lime o se vi piace più aspro usatelo tutto.

Componete in piatto: mettete sulla base la salsa, fate una piramide alternando le sfere e guarnite con i pistacchi ed i lamponi interi.BUON APPETITO!!!!!!!!