Pesce Spada alla Pizzaiola

Questa ricetta per i tranci di pesce spada e’ semplice e grazie al suo sapore deciso adatta a tutti…il pesce risultera’ tenero e profumato..cosi’ semplice da realizzare anche per i piu’ incapaci in cucina…

Ingredienti:

• 4 tranci di pesce spada
• 1 bocconcino
• olive nere
• pomodori datterini
• capperi
• origano
• olio evo

Sciacquate i vostri tranci e tamponateli con della carta assorbente. Disponeteli in una pirofila con sotto un filo d’olio.

Tagliate la mozzarella a fettine e disponetela sui tranci. Aggiungete le olive, i pomodori ed i capperi precedentemente ammollati e sciacquati.

Spolverate con abbondante origano, sale e un filo d’olio.

Infornate a 180′ per 15 minuti circa.

Servite immediatamente.