Ingredienti per 4 persone 4 fette di petti di pollo disossato tagliate sottili
100 g. di formaggio cremoso
50 g. di formaggio feta
1 cucchiaino di aglio in polvere
2 cucchiaini di aneto secco
2 cucchiai di burro fuso
sale e pepe
Preparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180 gradi C
Per fare il ripieno: In una grande ciotola sbattete il formaggio cremoso fino a farlo diventare liscio, magari diluendolo con un cucchiaio di acqua tiepida. Aggiungere il formaggio feta, l’aneto e l’aglio in polvere. Amalgamare bene fino ad ottenere un impasto liscio e cremoso.
Mettete una cucchiaiata di 1/4 del ripieno su ogni fetta di petto di pollo, poi arrotolate e legate le fettine con spago da cucina per chiuderle. Spennellate ogni fettina con burro fuso / margarina e insaporite con sale e pepe a piacere. Fate cuocere senza coperchio nel forno preriscaldato per 20 minuti e servite calde.
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