Tutto pronto, carne macinata ben condita e cosa manca? Il paneeee… e come faccio i miei fantastici hamburger senza il pane… Ecco che si accende la lampadina uso la Piadinaaaa!!! Si lo so, lo so, io che amo impastare dovrei saperla fare la piada ed invece no, però (perchè c’ è sempre un però nella vita) in casa mi c’ è quasi sempre!!!
Ingredienti:
4 Piadine
4 Hamburger di carne macinata mista (manzo, pollo e vitello) Macelleria Curtarelli
Ketchup
Aromi vari (erbe aromatiche, spezie)
Sale
Preparazione:
Prendere una padella antiaderente e farla scaldare molto bene, aggiungere gli hamburger e farli cuocere da entrambi i lati girandoli molto spesso; pressare per far uscire tutto l’ umore della carne.
In un’ altra padella antiaderente sempre calda, mettere a scaldare le piadine (una per volta) per pochi minuti su entrambi i lati.
Quando le piadine e gli hamburger saranno pronti, spostarsi su di un tagliere: tagliare a spicchi gli hamburger. prendere la piadina e arrotolarla leggermente e piegare al di sotto la parte finale;cercare di aprire la parte superiore ed infilare gli spicchi di hamburger.
Aggiungere del ketchup sia sulla piadina che sulla carne. Servire rigorosamente caldo.
Buon Appetito!!!
Tiziana E.
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