piadina con merluzzo

INGREDIENTI PER 2 PIADINE:
80 ml latte
1g bicarbonato
250g farina
7g sale
200g merluzzo
4 cucchiai salsa tonnata
gamberetti per decorare
in una ciotola mescola farina,bicarbonato,latte e sale.impastate bene e forma una palla.metti in una ciotola e copri con un panno per mezz'ora.dividi l'impasto in due  e stendi con il mattarello.cuoci le piadine in entrambi  i lati.dividi a fette le piadine e coprile con merluzzo cotto(mischiato con la salsa tonnata).decora con i gamberetti.
con questa rcetta partecipo al contest di
http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html?showComment=1304667660154#c2217130720325583423
http://funandfood.giallozafferano.it/2011/04/15/party-time-what-a-mess-contest1/

http://lory-lamiacucina.blogspot.com/2011/05/saro-in-grado-il-mio-primo-contest.html