Piccoli Cheesecake con certosa, biscotti e cioccolato bianco.

• Ingredienti: per 2 persone

300g di certosa
120g di biscotti tipo digestive
60g di burro
2 uova
60g di zucchero
1 bustina di vanillina
50ml di panna liquida
scaglie di cioccolato bianco
menta

Hai mai provato a fare una cheesecake? Sapevi che questa deliziosa torta al formaggio si può preparare anche con lo stracchino o la crescenza?

Cerchi una ricetta per una cheesecake originale, cremosa, delicata, con quel fondo friabile di biscotto, che solo a pensarci si comincia a sentire l’acquolina in bocca?

Scopri tutte le ricette semplici e veloci per il dolce al formaggio ottimo da gustare freddo e perfetto per esprimere tutta la tua creatività in cucina.

Preparazione:  45’

• Tritate con un frullatore i biscotti ed unite il burro fuso.
• Metteteli sulla base di 2 stampini da forno e lasciateli raffreddare in frigo per 30 minuti.
• Nel frattempo in una scodella mettete le uova, la panna liquida, la certosa e lo zucchero, amalgamate bene tutto e aggiungete la bustina di vanillina.
• Quando la crema sarà bella morbida mettetela negli stampini teglia dove avevate messo i biscotti ed informate a 170° per 40 minuti.
• Aspettate che si raffreddi e guarnite con scaglie di cioccolato bianco e foglioline di menta.

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