C'è chi stà ultimando le valigie per l'imminentissimo(o per i più fortunati che il venerdì lavorano solo la mattina, il già iniziato) week end...
C'è chi è uscito dal lavoro è passato a casa, si è fatto una doccia ed è uscito per un happy hour con gli amici, per iniziare quella che sarà una lunga e appena tiepida serata estiva...
C'è chi ha riunito tutta la famiglia, e si è recato al super per fare la scorta di viveri per la settimana successiva e per munirsi del necessario per il pranzo in spiaggia dell'indomani...
C'è chi si sta organizzando per andare a cena fuori...
C'è chi ha ospiti a casa e sta dietro ai fornelli per le preparazioni dell'ultimo minuto...
E voi?! Come vi preparate per il week end?!
Io?! Bè mi dispiace deludervi, ma per chi mi immaginava alle prese con cene da cento ospiti da sfamare oppure al bar con tacco dodici, traccannando(e già con questo termine vi ho fatto capire come non mi si addica il tacco dodici ;-))un prosecchino e trangugiando(per questi termini da signorina prendetevela con la cavia)due stuzzichini, si sbaglia e di grosso...E prova ne è questo post...
Infatti sono a casa in ciabatte(le mie meravigliose infradito di spugna rosa confetto con sopra una megafarfallona fucsia), in camicia da notte(fucsia anch'essa e con minnie stampata) e sembro un cartone animato in rosa...Oggi mi sento rosa(colore che ho ignorato per anni e che oggi mi manca)! Ho appena fatto due piacevoli chiacchiere telefoniche con una mia amica e siccome quando sono al telefono ho un viziaccio(spippolo sul pc senza riuscire a stare ferma e magari mentre sostengo la conversazione mando anche una mail rischiando ogni volta di scrivere quello che avrei dovuto dire e viceversa) mi sono imbattuta nelle foto scattate qualche giorno fa di questa leggerissima mousse tutta rosa...
Ve l'avrei voluta mostrare la settimana prossima, ma non ho resistito vista la mia pink attitude di oggi!
Si tratta di una mousse semplicissima da fare, leggerissima, sana, fatta con frutti di stagione e gustosa(ovvio devono piacere i frutti di bosco ;-))!
Mousse ai frutti di bosco Per 4 persone
- 140 gr di frutti di bosco misti
- 2 albumi di uova bio di gallina felice
- 40 gr di zucchero a velo(non vanigliato)
Non sapete dove trovare dei frutti di bosco degni di questo nome?! Quelli del super sono iperammaccati e ipercostosi?! Vi piacerebbe una volta raccoglierli con le vostre manine, invece di trovarli belli(si fa per dire) sistemati nelle vaschette?! Ebbene date un'occhiata a questo link. L'azienda in questione si chiama Fattoria Biologica La Bottara e i proprietari hanno pensato a questa bellissima iniziativa bucolica!
E voglio informare tutti gli amici di Roma, che tutti i sabati presso il Mercato di Campagna Amica che si tiene al Circo Massimo, possono acquistare i frutti di bosco della Fattoria La Bottara presso il banco dei proprietari.
Chi invece vive nei dintorni di Viterbo, il sabato e il lunedì può trovare i frutti di bosco della Fattoria freschi presso questo negozio a Valentano.
E ora non mi resta che augurarvi buon week end, magari a raccogliere frutti di bosco ;-)!
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