Pink Smoothie

La voglia di estate e vacanze si fa sentire, soprattutto in quest'ultimo periodo di intenso stress. I miei ritmi frenetici e il poco tempo a disposizione per godermi queste giornate di sole, poi, me lo fanno percepire in modo spasmodico! Non vedo l'ora di andare in ferie in qualche spiaggia assolata ma potrei anche accontentarmi di poter riprendere la mia bici e pedalare sotto i raggi che baciano il mio viso e colorano la mia pelle (attualmente giallo-zombie!). Per il momento non posso che continuare a sognare ad occhi aperti e per aiutarmi mi sono concessa un assaggio di relax in riva al mare con uno smoothie dal colore brillante e dal sapore avvolgente!Un'idea per gustarsi a pieno i frutti di stagione, tutto racchiuso in una coccola da bere salutare, nutriente e fresca da concedersi in ogni momento della giornata per ritrovare il buonumore e il benessere!

Dosi per 2 porzioni:

3 carote

8 fragole mature
10 mandorle intere
200 g di yogurt bianco magro
1 cucchiaino di miele d'acacia

Pelare le carote e spuntarle. Lavare le fragole ed eliminare il picciolo. Ridurre tutto a piccoli pezzi. 

Versare nel bicchiere del frullatore. Aggiungere le mandorle, lo yogurt e il miele. Frullare finemente con il frullatore ad immersione.

Servire in bicchieri e decorare a piacere con frutta fresca.

Una pausa che profuma d'estate, colora la giornata e sazia con gusto e leggerezza!


Il buonumore in un bicchiere fresco e goloso da gustarsi sotto i raggi di sole di una piacevole giornata primaverile!
Con questa ricetta partecipo al contest:http://craftmarmalade.blogspot.it/2014/04/contest-di-cucina-in-cucina-di-maggio.html