Gran Natura non solo è un prodotto ideale per coloro che hanno scelto un determinato stile di vita come i vegetariani proprio perché preparato con caglio vegetale… ma è anche il formaggio perfetto per coloro che sono attenti alla linea ma non vogliono rinunciare al gusto… inoltre è senza lattosio quindi può essere consumato davvero da tutta la famiglia.
Devo ammettere che se non avessi letto l’etichetta non avrei mai intuito l’uso del latte vegetale: è altrettanto buono come quello preparato con il latte animale. Mi piace davvero molto!
Per valorizzare questo prodotto innovativo ho deciso di utilizzarlo in una ricetta poco conosciuta, ma che adoro: la pizza del cavolo.
Ingredienti:30 gr farina integrale di ceci biologici300 gr broccoli bianchi lessatiSalePepe neroGran NaturaCipolle GrigliatePolpa di pomodoro
Strizzate con un panno i braccoli lessati, dovete eliminare più acqua possibile.
Frullate la farina, i cavoli, il sale e il pepe: bisogna ottenere una cremina molto densa.
Distribuite la pastella su carta forno bagnata e strizzata e livellate con il dorso di un cucchiaio.
Cuocete 15 minuti per ogni lato fino ad ottenere una sfoglia croccante.
Una volta cotta cospargete con il sugo, le cipolle e il formaggio… gratinate qualche altro minuto in forno ed è pronta!
Con l'aggiunta di Gran Natura la pizza del cavolo è ancora più buona... assolutamente da provare: parola di Aglaia!
Per maggiori informazioni su Gran Natura visita il sito: www.gran-natura.it
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