Pizza sott’oli e speck

Pizza sott’oli e speck

Ingredienti

• 1/2 kg. di pasta da pane
• 300 gr. di provola affumicata
• 300 gr. di speck a fettine
• 100 gr. di carciofini sott’olio
• 100 gr. di funghi sott’olio
• 100 gr. di melanzane sott’olio
• 100 gr. di pomodori secchi sott’olio

Preparazione

Preparate la pasta da pane secondo la ricetta tradizionale.

Sistemate sul disco di pasta la provola affumicata; quindi dividete il disco della pizza in 4 parti con delle strisce di pasta.

Sistemate nei quattro settori i carciofini, i funghi, le melanzane ed i pomodori secchi.

Cuocete per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 220°.

Prima di servire in tavola disponete le fettine di speck sopra.

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