Plum cake al cioccolato e pera su crema inglese (riciclo uova di Pasqua)

Lo so che vi avevo promesso che con le uova di Pasqua avevo finito, si, ma con quelle intere da realizzare, ora devo continuare con quelle rotte da smaltire :-)Io non so come mai molti si pongono il problema su come conservare a lungo le uova, se congelarle o meno....io non ho di questi problemi...tra quello che realizzo con i resti, tra quello che si mangia Tommaso, tra quello che si mangiano le bimbe, tra quello che dò a Marcello per i vari favori che mi fà :-), sta già finendo tutto!!! Fra qualche giorno sarò costretta a comprarlo :-).
INGREDIENTI
250 ml di latte
100 gr cioccolato fuso
150gr di burro fuso
130gr di zucchero
2 uova sbattute
320gr di farina
1 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
in più
pera a pezzetti
pezzetti di uova
crema inglese
Far sciogliere il burro e aggiungere il cioccolato fuso. Mettere tutto nell'ordine come scritto

al primo bip, unire i pezzetti di cioccolato infariati e i pezzetti di pera

Ed ecco il plum cake con riciclo di uova servita con una buonissima crema inglese

Questo è il plum cake che più mi piace fatto con la mdp ;-)