plum cake :nocciolato
Da Peccati Di Dolcezze
un plum cake molto profumato con all'interno dellimpasto crema alla gianduia ,note di liquore strega e le nocciole
stampo Guardiniingredienti:4 uova250 gr di zucchero300 gr di farina50 gr di fecola 80 gr di margarina valle'(100gr se si usa lo yogurt al posto della crema)20 gr di cacao amaro100 gr di crema pasticcera alla gianduia (a me era una rimanenza si puo'sostituire con yogurt e 2 cucchiai di pasta alla gianduia saracino30 ml di liquore strega1 bustina di lievitose l'impasto è un pò denso aggiungere qualche cucchiaio di acquanocciole intere dulciarcon queste dosi si fanno due plum cake lavorare le uova con lo zucchero fino al raddoppio aggiungere la margarina ,la crema oppure lo yogurt con la pasta alla gianduia,poi le farine con il cacao lavorare ed aggiungere lo strega ed infine il lievitomettere negli stampi da plum cake ed in superficie adagiare le nocciole intere infornare in forno preriscaldato a 160°per 35 minuti
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