Le giornate trascorrono ad una velocità impressionante, mi ritrovo a lunedì quando in realtà mi sembra di non essermi fermata affatto nel fine settimana........Guardo i miei figli e spesso penso a come siano arrivati a quest'età quando sembra ieri che li tenevo tra le braccia
Vabbè scusate ma oggi è lunedì e le mie idee sono alquanto confuse :-))))
L'unica incertezza che non ho è il ricordo del mio dolce domenicale, ieri ho voluto provare questo plumcake, mi incuriosiva molto l'utilizzo dei semi di papavero nel dolce.....beh devo dire che ci stanno proprio bene :-)
Auguro a tutti voi una serena settimana :-)
Ricetta tratta da:"lievitati dolci e salati"
180 g farina 00150 g zucchero
100 g burro morbido
100 ml latte
2 uova
scorza di 1 limone
5 g lievito per dolci
1 cucchiaio semi di papavero
Ho lavorato il burro con lo zucchero ed ho aggiunto un pò per volta le uova ed il latte.
Ho unito la farina e il lievito setacciati,la scorza del limone ed i semi di papavero ed ho lavorato il composto.
Ho versato l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato, se volete usare una tortiera assicuratevi che sia di 20 cm di diametro.
Ho infornato a 160° per 15/20 minuti.
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