Plumcake salato : è una variante del classico plumcake dolce, perfetto per un picnic, o per un buffet ed è possibile farcirlo con ivari ingredienti, insaccati oppure verdure ed il risultato sarà sempre gustosissimo! Provatelo!
Ingredienti
3 uova
1 vasetto di yogurt da 125 gr
1/2 vasetto di olio di semi di girasole
300 gr di farina 00
200 gr di scamorza a cubetti
200 gr di prosciutto cotto a cubetti
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
sale e pepe
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Come fare il Plumcake salato
Mettete in una ciotola capiente le uova e lo yogurt, girate con una frusta, aggiungete la farina, il lievito istantaneo e l’olio, girate ancora con la frusta
aggiungete infine il prosciutto e il formaggio a cubetti
rivestite uno stampo da plumcake con la carta-forno e versate il composto, infornate a 180° per 40 min. servite tiepido.
Ed ecco pronto il vostro Plumcake salato. Buon appetito!
ABBINAMENTO VINO : Trebbiano di Romagna
Per l’abbinamento vini ho consultato il sito: www.vinit.net
Plumcake salatoBy: sempliceveloce
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