"Plumcake" Uova e Zucchine

Plumcake Uova e Zucchine
Ingredienti:

3 uova

un vasetto di panna da montare

sale q.b.

4 zucchine

Preparazione:

Per prima cosa preriscaldiamo il forno a 180°
Tagliamo le zucchine a pezzettini non molto piccoli e in una padella antiaderente scottiamole.
Nel frattempo in una ciotola uniamo uova, panna e sale q.b. e sbattiamo il tutto mi raccomando  non dovete montare le uova con la panna semplicemente sbatterle con una forchetta.
In una teglia da plumcake aggiungiamo della carta da forno, versiamo le zucchine e il composto.
Inforniamo per c.a. 15-20 min, per sicurezza con uno stecchino provate a bucare il plumcake.
Et Voilà http://iotue.blogspot.com/feeds/posts/default