Per la ricetta di oggi ho avuto un "contrattempo" tecnologico, ma ho deciso di pubblicare ugualmente visto che avevo promesso di legare lo scorso post con quello di questa settimana. E allora???
POLENTA CON CREMA DI CAVOLFIORE!!!
L'inconveniente?? Mancano le foto....ma prometto che troverò il mdo di capire dove sono finite e le pubblicherò prossimamente....... Potete perdonarmi??
INGREDIENTICREMA DI CAVOLFIORE
FARINA DI MAIS PER POLENTA
SALE
MOZZARELLA DI RISO (o mozzarella "classica", piuttosto che un formaggio che si sciolga in forno)
PROCEDIMENTO
Dopo aver preparato la crema di cavolfiore, passate a preparare la polenta.
Una volta pronta versatela in degli stampini di alluminio o, per semplicità può andar bene anche una teglia da forno.
Una volta che la polenta si sarà rappresa se avete utilizzato gli stampini, sformate le polentine in una teglia da forno. Nel secondo caso saltate questo passaggio.
Ricoprite la polenta con la crema di cavolfiore e disponete sopra la crema la mozzerella di riso a fette sottili (o il formaggio da voi scelto in sostituzione).
Infornate il tutto in forno caldo fino a che non si sia creata una bella doratura.
Sfornate e.......... che delizia!!!!!
Buon appetito e alla prossima, Melisa
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake