Il pollo alle noci è una ricetta cinese, molto semplice e veloce da preparare, che vi permetterà di gustare un piatto dal sapore semplice e genuino che unisce il gusto delicato del pollo con un mix di noci nostrane, noci pecan e noci macadamia. La scelta della tipologia di noci da utilizzare è piuttosto soggettiva e potrete variarle in base ai vostri gusti e alle vostre esigenze.
Il pollo alle noci ha complessivamente un sapore molto semplice, pertanto può essere preparato anche per tutta la famiglia. Servito con del riso basmati cotto al vapore o lesso si presenta come un piatto completo. Nella cucina cinese e thailadense si trovano spesso i secondi piatti accompagnati dal riso, che vanno a sostituire il pane e completano il piatto.
Il pollo alle noci ha una preparazione simile al pollo alle mandorle, mantiene tuttavia a mio avviso un sapore più vicino ai sapori nostrani che siano abituati a conoscere e ad assaporare.
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