Pollo in crosta

Uno dei piatti preferiti di piccolina è questo perchè unisce l' effetto torta salata che a lei piace moltissimo e il pollo una delle poche carni che lei mangia.....
Cuocere in un trito di cipolle  rosolate tre petti di pollo tagliati a striscioline di 1 cm. aggiungendo sale e dei funghi bianchi tagliati a fette ( circa 200 gr. ) .


 Aggiungere un pò di brodo vegetale e per completare la cottura 1 cucch. di panna e 1 di farina. Versate il tutto in una teglia da forno anche se risulta un pò brodoso.

Coprire con la pasta sfoglia , ripiegando i bordi verso l'interno.
Mettere in forno caldo a 200 gradi per una ventina di minuti spennellando la superficie con un uovo sbattuto.