Pollo: Paella Alla Valenciana (2)

Calorie a persona: 839

Ingredienti per 8 persone:

• 1 Pollo
• 500 G Coniglio
• 25 Cl Olio D’oliva
• 200 G Fagiolini
• 300 G Fagioli Bianchi
• 1 Peperone Verde
• 3 Pomodori Maturi
• 500 G Riso
• 25 Cl Acqua
• Zafferano
• Peperoncino Tritato
• Sale
• Aglio
• Prezzemolo

Preparazione:

• Versare in una capace padella l’olio e quando fuma versarvi il pollo e il coniglio a pezzetti e far dorare.
• Unire i peperoni e i fagiolini a pezzi e i fagioli.
• Far soffriggere, unire prezzemolo, aglio, peperoncino e pomodori a pezzi.
• Mescolare, unire l’acqua e cuocere per 1/4 d’ora, poi unire il riso e lo zafferano.
• Cuocere, mescolando, per altri 20 minuti.

Note:

• Luogo: Spagna.
• Luogo: Valencia.