Rileggere le ricette della nonna è sempre emozionante; riprovare a cucinarle é ancora più spettacolare in quanto sono piene di storia e ricordi.
Quello che mi fà ricordare con un sorriso mia nonna vicino ai fornelli sono le polpette che lei proponeva sempre la domenica a mezzogiorno.
Ingredienti per tre persone:
-15 polpette di carne
-passata di pomodoro
-una confezione di piselli surgelati
-olio, sale, pepe q.b.
-soffritto
-un dado vegetale.
Procedimento:
Fate soffriggere un pò di soffritto in un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, successivamente aggiungete la passata di pomodoro e allungate il tutto con un pò d'acqua aggiungendo il dado vegetale e portate ad ebollizione a fuoco vivace.
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-v0kAQE.jpeg)
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-c6WNGx.jpeg)
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-2SBdT0.jpeg)
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-4FNo8A.jpeg)
Il tempo varia a seconda della grandezza e dagli ingredienti che compongono la polpetta.
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-SbHyVA.jpeg)
![Polpette della nonna Polpette della nonna](http://m2.paperblog.com/i/224/2247696/polpette-della-nonna-L-CVLilq.jpeg)
By
Veronica F.