Versione pro-colesterolo delle polpette, frittissimissime!
Adatte come antipasto o contorno o quello che ve pare, so bone, tanto bone
Per le dosi potete seguire le indicazioni qui. In aggiunta vi serviranno:
pangrattato per la panatura
1 uovo per fare il “bagnetto” alle polpette
l’olio di semi per la frittura
PROCEDIMENTO
Formate le polpettine con gli ingredienti che troverete cliccando nel link sopra
Puciate per bene le polpette nell’uovo sbattuto
Panate la polpetta nel pangrattato
Dopo aver completato la panatura di tutte le polpette mettete l’olio in una padella, fate scaldare per bene.
Quando l’olio sarà caldo potrete passare alla frittura, aggiungete le polpette delicatamente e fatele dorare.
Successivamente alla frittura sistemate le polpette in un piatto coperto con carta assorbente, in questo modo eliminerete un po’ di olio.
Il piatto è pronto! Buon appetito! ^^
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