Polpettine di fagioli borlotti Cerreto

Le mie polpettine ai fagioli sono uno stuzzichino goloso per arricchire gli aperitivi, gli antipasti... e sopratutto sono facilissime da fare...
Per delle buone polpettine gli ingredienti devono essere a loro volta ottimi, per questo io uso i fagioli bio Cerreto. 
Scegliere Cerreto significa scegliere dei prodotti di qualità certificata. Significa sapere cosa si mangia... e con dei bimbi a casa è fondamentale avere questa certezza.
Per realizzare le polpettine gli ingredienti sono: fagiolini lessati Cerreto, prosciutto crudo e parmigiano grattugiato. Per ogni cento grammi di fagioli lessati, e schiacciati con una forchetta, io metto un cucchiaio di formaggio e una fetta di prosciutto tagliata a striscioline.

Amalgamate gli ingredienti e formate delle palline. Prima di friggere in olio ben caldo, le polpette vanno impanate bene bene altrimenti si disfano. 

Passate ad una ad una le polpettine nella farina

a seguire nell'uovo sbattuto e nel pan grattugiato!



Impanate tutte si possono friggere. Pochi minuti e sono pronte!


Sfiziose e dal sapore gustoso le polpettine sono adatte a tutta la famiglia!  Io le adoro... provate anche Voi e naturalmente con i favolosi fagioli Cerreto!

Grazie Cerreto!
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