Il polpettone al forno con patate è un secondo piatto ricco e nutriente ideale per essere servito nei pranzi in compagnia, può essere preparato in anticipo e piace a tutta la famiglia, bambini compresi. Con una sola preparazione si mettono tutti d'accordo.
Il polpettone al forno è tradizionalmente una portata a base di carne macinata aromatizzata a piacere, con spezie e aromi freschi, legata da pane raffermo o pangrattato e uova o patate lesse. Il polpettone può essere servito come secondo piatto o anche come piatto unico, se accompagnato da un contorno come ad esempio le patate, che possono anche essere cotte insieme, il piatto è completo.
Il polpettone al forno con patate è uno dei polpettoni più ricchi e completi che possiate preparare, infatti questa grandissima polpetta (da cui polpettone) viene preparata con un ricco ripieno di prosciutto cotto e provola ed accompagnato da deliziose patate novelle.
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