Polpo alla Luciana

Il polpo alla Luciana è una tipica ricetta napoletana legata al borgo di Santa Lucia per essere più precisi, la ricetta è un must della gastronomia partenopea, semplicissima da realizzare ed è proprio per questo è necessario che la materia prima sia di buona qualità, di stagione, per questo affidatevi al vostro pescatore di fiducia, come ho fatto io, immortalando i mitici fratelli De Lucia nella foto che correda questo articolo Continua a leggere →