Dai paesi anglosassoni ci arriva una ricetta ideale per la colazione, che risulta leggera, equilibrata e ideale per i problemi di intestino!
Personalmente, ho ormai sostituito del tutto il solito cappuccino e biscotti con questa pappa d’avena.
Ingredienti (per 2 persone)
250ml acqua
250ml latte
50g crusca di avena
1 c.ino miele
Procedimento: versare la crusca e l’acqua in un pentolino antiaderente e mescolare bene, per far fuoriuscire l’amido. Quando l’acqua risulterà biancastra, mettete sul fuoco basso e lasciate addensare. Successivamente, versate il latte mescolando bene e portate a bollore continuando a girare. Far bollire per 5 minuti e lasciar stiepidire. Versare in ciotole o tazze e zuccherare col miele.
Consiglio: potete arricchire la pappa d’avena con cacao, aromi o frutta fresca/secca.
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