Pranzo di Festa da Carolina

Ho  già raccontato quanto Carolina sia fantasiosa, creativa e brava cuoca, insomma un ospite perfetta! Dopo

• Un tè da Carolina
• Festa di compleanno di Carolina
• Menù del Pranzo di Pasqua dalla zia Marinella

ecco il suo menù per il Pranzo di Natale, in una atmosfera natalizia splendente.

Menù

Chicchi d’uva con Gorgonzola e pistacchi di Bronte
Insalata russa
Cappelletti in brodo
Crespelle farcite con castagne e trevigiano su fonduta di Montasio
Stufato al vino bianco in salsa di prugne ed albicocche
Ananas e uva benaugurante
Alberello natalizio di brownie ed amaretti
Crème caramel alle castagne
Panettone

Centrotavola: Alberello di stelline di biscotti speziati

• Piadina romagnola a forma di alberello natalizio
• Pane ai cereali, panini vari
• Chicchi d’uva con Gorgonzola epistacchi di Bronte
• Stella di Insalata russa

• Cappelletti in brodo
  • Del modo di fare il brodo, di cuocere e di servire i Cappelletti di Romagna
• Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano su fonduta di Montasio
• Stufato al vino bianco in salsa di prugne ed albicocche

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• Alberello natalizio di brownie ed amaretti
• Crème caramel alle castagne
• Panettone
• Ananas e uva

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