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Preferiti #1: libri, accessori e una grande soddisfazione

Da Zuccheroesale @zuccheroesale

E’ passato parecchio tempo dal primo post della categoria utility, (dedicata a trucchi, consigli e recensioni  legate al mondo della cucina), e mi sembrava giunto il momento di tornare a condividere con voi qualche consiglio (spero) utile.
Prima di iniziare però voglio parlarvi di una grande soddisfazione che mi ha visto protagonista nei giorni scorsi, vi ricordate i chocolate chip cookies di qualche post fa? Ecco, quei cookies, debitamente impacchettati e infiocchettati, sono stati venduti presso lo Sweet&Cheese Temporary store in Via Savona 13 a Milano, in occasione del FuoriSalone!
Casa mia ancora profuma di burro e zucchero, (300 cookies si fanno sentire, eh :D) e devo dire che il mio entusiasmo non è ancora sceso :)
Ci tengo moltissimo  quindi a ringraziare Micol e Costanza per avermi permesso di partecipare a questa meravigliosa avventura, e vi invito a visitare la loro pagina facebook, in attesa che Hambistro apra i battenti per deliziarvi con hamburger, zuppe,  e tanto altro :)

Ora però veniamo al post di oggi, una sorta di mio personale elenco di ‘preferiti’ in cui ogni volta elencherò libri di cucina, accessori, indirizzi utili…insomma tutto ciò che mi piace e che trovo degno di una segnalazione.
(Disclaimer: tutti i prodotti  che troverete in questi post sono frutto di miei acquisti o sono stati acquistati per me da amici/parenti, nessuna di queste aziende/negozio mi ha contattata per avere pubblicità ).
Pronti allora alle prime segnalazioni? :)

Libri:

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“Non ho tempo per cucinare” Donna Hay, Guido Tommasi Editore, 28 euro.
Non so bene da  dove cominciare per recensire questo volume, perchè mi piace tutto: lo stile, i colori, le foto, le ricette.
Mi è sempre di ispirazione quando cerco qualcosa di nuovo o ho voglia semplicemente di vedere qualche bella foto.
Ha un’atmosfera cozy e al tempo stesso estremamente ricercata, le ricette come suggerisce il titolo sono semplici e adatte per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.
E’ suddiviso in  aree tematiche: pranzo da comporre, gusto express, marinate e composti, insalate, salse &co., contorni, stuzzichini, dessert veloci, dolcetti e la parte finale è dedicata alle misure e conversioni.
Una delle cose che mi piace di più è che tutte le ricette sono fotgrafate e molte delle fotografie occupano una pagina intera, se c’è una cosa che non sopporto è non vedere il risultato finale di una ricetta, e nel caso di questo libro perdersi le foto sarebbe un vero peccato.

Ricette da provare: insalata di tonno, cannellini e limoni confit, polpettine di pollo con basilico e anacardi, insalata di pollo e patate con salsa verde, zuppa di pomodori arrostiti e menta, pudding fondenti al cioccolato.

“Classici moderni volume 2″ Donna Hay, Guido Tommasi editore, 28 euro
Idem come sopra anche questo bel volumone mi piace un sacco, ma a differenza del precedente questo è tutto basato sui dolci: cookies, biscotti, torte, dessert… mischia ricette della tradizione a ricette un pochino più contemporanee o dolci improvvisati dell’ultimo minuto, il tutto corredato da fotografie stupende!

ricette da provare:  semifreddo al triplo cioccolato, frutta estiva con sciroppo,  clafoutis alle prugne, biscotti farciti al gelato, torta tartufata.

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“Cosa mangiamo oggi, Bill Granger, Luxury Books, 39 euro”
Come i libri precedenti, anche questo occupa uno spazio importante nella mia personale classifica, e devo dire che ho anche provato diverse ricette con successo, come ad esempio questa torta al cioccolato e lamponi.
Anche qui le foto sono molto belle e curate, le ricette semplici e veloci, ed estremamente varie, ci sono idee dall’antipasto al dolce, e uno styling curato nei minimi dettagli.


Ricette da provare:
dolce da tè ai mirtilli, pollo fritto alla giapponese, pollo al forno con limone, patate e olive verdi, insalata di zucca con uva e formaggio morbido.

“Pane, torte e biscotti, Leila Lindhom, Il Castello, 22 euro”

Ho scoperto Leila Lindhom per caso, in biblioteca, durante uno dei miei consueti giretti nel reparto cucina&co, e mi sono subito innamorata del suo stile così colorato, delle foto spesso in esterna, in mezzo ai prati, con cestini da picnic ripieni di ogni bontà.
Adoro le pagine ruvide -ecco in questo lo preferisco nettamente a quelli di Donna Hay in carta patinata che a me sinceramente non piace per nulla- le ricette sono tante e molto varie, in più spesso presenta una ricetta base corredata da diverse varianti, cosa che trovo molto utile quando la creatività scarseggia.

Ricette da provare: torta butterscotch alle  noci pecan, cupcakes al cioccolato, trifle ai frutti di bosco rossi, semlor svedesi,

Accessori:
Per quanto riguarda gli utensili da cucina, i miei preferiti di quest’ultimo periodo li vedete nella foto qui sotto, uno stampo da crostata, un taglia biscotti e dei barattolini di vetro.

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lo stampo da crostata rettangolare, che tanto andava di moda nei blog diverso tempo fa,  e che io sono riuscita ad accappararmi da poco :) l’ho trovato da Peroni, negozio che consiglio tantissimo perchè è sempre molto fornito, se siete a Roma vi consiglio di farci un salto, e se appena appena attraversate il marciapiede,  trovate un’altro Peroni tutto dedicato agli accessori di pasticceria.
–> stampo da crostata Paderno (misura 10cmx30cm) : 8euro

Peroni S.n.c. utensili per la cucina
Piazza dell’Unita 29,
oo192 Roma
tel. 06/3210852
www.peronisnc.it

Peroni S.n.c. utensili per la pasticceria
Piazza dell’Unità 16,17
00192 Roma
tel.06/3230488
www.peronisnc.it

il tagliabiscotti invece l’ho trovato in un negozio in cui ero entrata per caso durante una fiera di quartiere, e ho deciso di comprarlo immediatamente perchè avevo visto lo stesso tagliabiscotti in un famoso negozio di cucina in centro a Milano con un presso tre volte superiore.
–>Taglia biscotti Tescoma: 1,60 euro

Mornati Paglia
Via Gramsci 154,
20057 Paderno Dugnano
www.mornatipaglia.it

E ora parliamo di questi stupendi (secondo me) barattolini di vetro, che si vedono spesso anche nei blog stranieri, e che in realtà sono dei semplicissimi barattolini di yogurt! :)
Li ho scoperti mentre facevo la spesa, e visto che erano buoni e anche biologici, ne ho fatto una bella scorta e ora ho il mio set di barattolini di vetro, perfetto per budini, creme, ma anche per piccole macedonie.
–> Yogurt biologico esselunga, 1,09 euro a confezione


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