Circa un terzo delle forme più comuni di cancro può essere prevenuto attraverso una dieta sana, l’esercizio fisico e un uso limitato di alcol. Questa affermazione è contenuta in un rapporto appena diffuso da American Institute for Cancer Research e World Cancer Research Fund.
Nel mondo muoiono per cancro ogni anno circa 7.600.000 persone e se ne diagnosticano circa 12.700.000 casi. Secondo Union for International Cancer Control, un terzo di essi può essere curato se rilevato precocemente e il 30-40% può essere prevenuto. Vediamo come.
L’American Institute for Cancer Research ha evidenziato una serie di comportamenti virtuosi in grado di contribuire alla prevenzione di alcuni tumori.
- Limitare il consumo di cibi molto calorici, in particolare quelli trattati con elevato contenuto di zuccheri aggiunti, e quelli poveri di fibra.
- Mangiare grandi varietà di verdure, frutta, grano integrale e fagioli.
- Limitare il consumo di carne rossa, compresi manzo, maiale e agnello, ed evitare carne trattata.
- Limitare il consumo di cibi salati o con sodio aggiunto.
- Non è invece raccomandato l’uso di integratori per ridurre il rischio di tumori.
- Mantenersi magri, ma non sottopeso.
- Svolgere attività fisica per almeno 30 minuti al giorno.
A questo si aggiunge l’invito a smettere di fumare, a evitare eccessive esposizioni al sole e a proteggersi da infezioni a trasmissione sessuale che possono degenerare in tumori, come per esempio l’HPV. Fondamentale, infine, combattere l’obesità, in crescita incredibilmente anche nei paesi poveri (secondo l’OMS, dei 42 milioni di bambini di oltre 5 anni obesi o sovrappeso nel mondo, 35 milioni vivono nei paesi poveri), che, stando alla letteratura, aumenterebbe il rischio di molti tipi di tumore, tra cui quelli colorettali, dell’esofago, dell’endometrio, dei reni, del pancreas, del seno post-menopausa e probabilmente anche della colecisti.
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