Ingredienti:100g di bignè pronti 3 tuorli3 cucchiai colmi di zucchero3 cucchiai rasi di farina 003 bicchieri di lattebuccia grattugiata di un limonecioccolato
Procedimento:sbattere i tuorli con lo zuccherofino ad ottenere un composto spumoso: mescolando, aggiungere poco alla volta la farina, il latte caldo e la buccia di limone. Cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, per 5 minuti da quando comincia ad addensarsi.Togliere dal fuoco e fare raffereddare.Riempite i bignè con la crema,sistemateli a piramide su un piatto e copriteli con del cioccolato fuso.
Ecco il risultato!
La copertura con il cioccolato non è venuta omogenea ma vi assicuro che il sapore è buono!!!Buon appetito!Al prossimo post!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake