Profitterol alla nutella

Già in passato vi abbiamo presentato la ricetta del profitterol, quest’oggi vi proponiamo una sua variante che prevede l’utilizzo della nutella per la realizzazione del ripieno e della copertura. Una ricetta che, ne siamo sicuri, farà la felicità di tutti gli amanti della nutella.

Ingredienti:

500 gr di mascarpone,
700 gr di Nutella,
2 uova,
1 bomboletta di Panna spray,
35 bignè

Procedimento:

Mescolare i rossi d’uovo con il mascarpone, quindi aggiungere la nutella e gli albumi montati a neve. Amalgamare la panna con il composto così ottenuto, riempire i bignè, versare il rimanente composto sopra il profitterol e mettere in frigo lasciare riposare 2 /3 ore.