Pub Ristorante Taverna degli Artisti - Via Ferrarese 156/4 - Bologna

Chi non ricorda il ristorante pugliese "I Calia" che si trovava disperso in un centro commerciale nella campagna vicino ad Idice? Già da qualche anno si sono trasferiti in via Ferrarese, ma l'ultima novità è la trasformazione del locale in un bar-risto-pub dal nome "Taverna degli Artisti". Accanto all'ormai decennale esperienza di ristorazione, si è tentato di creare un ambiente "diverso dal solito" dove ognuno può avere l'opportunità di diffondere la propria arte. A mio parere assolutamente innovativo l'appuntamento del martedì con un buddista che divulga agli interessati la propria esperienza culturale e meditativa. Per chi preferisce invece qualcosa di un pò più "classico" ma a modo suo "diverso" non può mancare all'appuntamento della domenica con l'aperitivo dalle 19 in poi. Ne parlo in maniera entusiasta perchè un buffet così vasto e di qualità per un aperitivo non l'avevo ancora visto. Mi vien da dire...accorrete perchè secondo me non durerà tanto una simile vastità di scelta ad un rapporto qualità prezzo praticamente unico. L'accesso al buffet con annessa consumazione costa 10 euro, 4 euro le successive consumazioni (ovviamente parlo del bere, a buffet si possono fare quanti giri si vuole). Ho chiesto un bicchiere di vino bianco frizzante...mi è stata portata una caraffa da un quarto... Tornando al buffet sottolineo solo che tra le varie portate (in continua rotazione) noto al centro del tavolo un formaggio che mi sembra essere gorgonzola...lo provo e scopro, con mio grande stupore ed entusiasmo, essere Roqueford! Per il momento è senz'altro il miglior aperitivo della domenica (anche se più che apericena trattasi di cena a buffet...) Non hanno sito internet ma solita pagina informativa su facebook.