La Puglia e le sue ricette hanno vinto la medaglia d’argento al Gourmand International Cookbook Award, il concorso internazionale che si è tenuto a Marzo a Parigi e che premia i migliori libri di cucina a livello mondiale.
Il libro si intitola “La Puglia in piatto”, e chiamarlo ricettario sarebbe davvero riduttivo… Nelle sue 176 pagine, infatti, non sono soltanto raccolte ben 60 ricette della tradizione gastronomica pugliese, ma anche tante interpretazioni di piatti in ceramica, illustrazioni, fotografie, storie e aneddoti che raccontano la tradizione e il territorio. Il risultato è un libro pieno di stile, creatività e arte.
La Puglia in piatto è un progetto nato con l’intento di promuovere le numerose ricette pugliesi e di rinnovare la tradizione della ceramica in una veste nuova e più dinamica.
Viva la Puglia…
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