Punch caldo

Ingredienti:

• dl 25 di acqua calda
• gr 75 di zucchero
• 1 arancia spremuta
• 1 limone spremuto
• la buccia di 1 limone
• mezza stecca di cannella
• un pizzico di zenzero
• dl 75 di vino rosso
• 4 chiodi di garofano
• 2 bicchierini di Rum

Preparazione:

Versate in una casseruola lo zucchero insieme all’acqua calda e fatelo sciogliere. Unite, quindi, il succo di arancia, quello di limone, la buccia grattugiata del limone, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano e il vino rosso.

Alzate la fiamma e fate bollire, aggiungete il Rum e poi filtrate il tutto.

Versate il punch in quattro bicchieri, che precedentemente avrete scaldato. ed aggiungete una scorza di limone.

Servite caldissimo.