Quante calorie si assumono con il menù di Natale?

Se state leggendo questo articolo sono abbastanza convinto che è stato il vostro senso di colpa a guidare la vostra mano. Ormai siamo tutti più o meno consapevoli del fatto che non è possibile trovare, in nessuna tavola di nessuna regione d’Italia, una ricetta light durante le feste natalizie. Quindi se non possiamo sottrarci a questo “supplizio”, proviamo almeno a renderci conto di quante calorie assumiamo grazie a questa super dieta!

Prendiamo ad esempio un menù di Natale tipico partenopeo e facciamo due conti:

come antipasto polipo all’insalata, capesante e cozze gratinate; Primo con spaghetti alle vongole; a seguire baccala’, insalata di rinforzo ( a base di cavolfiore), gamberoni, frittura mista e per finire, pastiera. Senza fare i pignoli in questo caso parliamo di un menù natalizio che supera abbondantemente le 2000 Calorie! Così suddivise ( 300 calorie per antipasti + 500 calorie per il primo + 600 calorie per i secondi + 385 per la pastiera + 400 calorie circa tra bere e frutta secca ).

Di seguito vengono proposti altri cibi tipici del pranzo di Natale sui quali potete fare i vostri calcoli:

Antipasti:
Salumi misti e pane: 300 calorie (una porzione)
Tartine al salmone: 200 calorie (una porzione)
Cocktail di gamberi: 200 calorie (una porzione)

Primi:
Tortellini in brodo: 480 calorie (una porzione)
Tortellini alla panna: 592 calorie (una porzione)
Lasagne classiche: 688 calorie (una porzione)
Pasta al forno: 524 calorie (una porzione)
Risotto ai frutti di mare: 500 calorie (una porzione)

Secondi:
Bollito misto: 370 calorie (una porzione)
Cappone: 300 calorie per 100 gr
Abbacchio: 444 calorie (una porzione)
Arrosto di arista: 335 calorie (una porzione)
Salsicce e friarielli: 596 calorie (una porzione)

Dolci:
Panettone: 365 calorie per fetta
Pandoro: 280 calorie per fetta
Torrone: 460 calorie per 100 gr
Struffoli: 470 calorie per 100 gr
Pastiera: 385 calorie per 100 gr

Vino:
Vino bianco da pasto: 70 calorie per bicchiere
Vino rosso da pasto: 70 calorie per bicchiere
Vino + 14 gradi: 77 calorie per bicchiere
Spumante: 95 calorie per bicchiere
Spumante secco: 70 calorie per bicchiere
Champagne: 100 calorie per bicchiere

Frutta secca:

Pistacchi tostati con sale : 142 calorie (25 grammi)
Mandorle tostate: 150 calorie (25 grammi)
Nocciole: 157 calorie (25 grammi)

Tutto questo senza far fronte al contenuto di grassi saturi degli alimenti indicati, ben superiori alle soglie suggerite dalle diete ipocaloriche.