In questo articolo ti spiego quello che la maggior parte delle persone ignora quando si tratta di dimagrire. Sempre più spesso mi viene chiesto quanto mangiare per dimagrire, è ormai la domanda più ricorrente. Ecco dunque perchè è fondamentale conoscere i macro nutrienti quando si è in ballo con una dieta.
I macro nutrienti non sono altro che le nostre proteine, carboidrati e grassi, di ognuno di questi devi sapere esattamente quanti assumerne e quante calorie apporta ciascuno.
Iniziamo dal principio:
Prima di tutto per capire quanto mangiare devi conoscere il tuo obiettivo, ossia sapere se:
- Vuoi dimagrire
- Vuoi acquistare massa magra (muscoli)
- Vuoi mantenere il peso che hai
Prendiamo come esempio il primo caso “vuoi dimagrire”. Per dimagrire devi conoscere un altro elemento fondamentale, ossia il tuo metabolismo basale (per calcolarlo ti consiglio di dare un occhiata a questa pagina ==>Calcola metabolismo basale, da questo saprai esattamente quante kcal devi assumere giornalmente e come dividere i 3 macro nutrienti lungo tutta la giornata
Ricorda bene questo quando vuoi sapere quante calorie stai assumendo da un alimento:
Proteine, carboidrati e grassi apportano queste calorie ciascuno:
Proteine: 4 kcalorie/gr
Carboidrati: 4 kcal/gr
Grassi: 9 kcal/gr
Da questi dati è facile capire quante calorie apporta un alimento, ti faccio un banale esempio:
Leggendo l’etichetta dei valori nutrizionali di un alimento (esempio) noterai quanto segue:
3 gr grassi
15 gr Proteine
30 gr carboidrati
Per sapere esattamente a quante calorie corrisponde quell’alimento ti basterà moltiplicare i gr di ciascun macro nutriente per il rispettivo quantitativo calorico quindi:
grassi 3 grx9 = 27 calorie
proteine 15×4 = 60 calorie
Carboidrati 30×4 = 120 calorie
Il totale calorico sarà quindi di 207 calorie che corrisponde esattamente a quante calorie fornisce quell’alimento.
Ora sai esattamente quante calorie assumerai consumando un alimento del quale non conoscevi questo valore
Detto questo è fondamentale sapere a fine giornata quante calorie hai assunto. In sostanza non dovrai aver superato il tuo livello calorico giornaliero. Per tenere traccia di tutto quello che assumi e sapere numero di calorie, quantitativo di proteine, carboidrati e grassi dovresti tenere un diario alimentare. Se hai uno smarphone ti consiglio shape up (==>>lo trovi su questo sito), un diario online che potrai usare sia attraverso il tuo telefono o direttamente online dal pc.
Se vuoi sapere quanto ti resta da mangiare per dimagrire durante il giorno non puoi fare a meno di questa applicazione.
In questo video ti mostro come funziona quest’ottima risorsa indispensabile per chi vuole tenere sott’occhio i macro nutrienti e quanto ha mangiato durante il giorno