Quanto mi fa ridere questo clown!

Vi premetto che io sono fortunata perchè non ho mai avuto problemi a far mangiare mia figlia Marta sia che si tratti di carne, pesce, frutta o verdura. Marta, appena vede il cucchiaio o la forchetta avvicinarsi a sè, spalanca la sua boccuccia e butta giù il boccone! Tuttavia quello che spesso accade è che, davanti a quello che da tutte le mamme viene considerato cibo nobile ed essenziale per la crescita dei propri figli, il bambino storga il naso e sigilli la bocca reclamando qualcosa di più appetibile e gustoso. E' un problema di vecchia data sentito da tutti i genitori e mal vissuto anche dai bambini che a tavola davanti a certi piatti si rifiutano di mangiarli! Il più delle volte in questi piatti si trovano frutta e verdure. Lo sappiamo, la verdura e la frutta sono alimenti importantissimi per tutti, ma in modo particolare lo sono proprio per loro, per i bambini, che hanno bisogno di crescere - sani e in salute! Il bambino ha necessità di mangiare tutto: fagiolini, carote, broccoli, spinaci, patate... ma anche pere, banane, mele ecc... perchè tutti questi cibi hanno proprietà preziose nell'età delicata della crescita. Il problema da superare è: come farglieli mangiare senza farli "disperare" a tavola?
Personalmente sono contraria a metodi che spingono sul "senso di colpa" indotto nel bambino che non vuole mangiare, attraverso le punizioni e quanto altro incuta nel piccolo il timore dell'orario del pranzo o della cena. Credo che questi rimedi non vanno più di moda, oltre a non avere il potere di indurre il bambino a comportarsi come vorremmo... No, oggi le mamme sono chiamate ad essere più creative, più vicine ai bisogni dei loro figli, che non eseguono ma scelgono fin da piccoli e quindi sono meno disposti ad accettare imposizioni. La sensazione è quella di dover imparare a giocare con i bambini, anche nel momento dei pasti, senza renderli troppo seriosi o caricarli di aspettative e ansie. Certo non è facile: il nostro stile di vita è così frenetico da lasciare poco tempo alla cucina. Eppure preparare un pasto è un modo per prendersi cura di sé stessi, per diventare protagonisti della scelta alimentare e creatori della bontà. Preparare un pasto è una manifestazione di affetto nei confronti delle persone che abbiamo alla nostra tavola, perché mettersi ai fornelli con passione significa infondere l’amore nelle pietanze per farlo arrivare fino ai familiari. E quindi mettiamo in moto la nostra fantasia per preparare dei piatti più invitanti ai nostri figli. Oggi per esempio abbiamo "giocato" con un clown davvero divertente composto di hamburger di prosciutto, uova sode, pomodoro, carote, mais ed insalata.
Preparazione:
cuocete sulla piastra l'hamburger e condite con un pizzico di sale. Nel frattempo lessate un uovo e tagliate due fettine per ricavarne gli occhi del clown. Usare un pò di insalata riccia e le carote tagliate a julienne per formare i capelli. Con il pomodorino formate invece il naso del clown e con il mais fategli un bel sorriso.
Buon divertimento!!!
Curiosità:
Avete mai sentitto parlare del Funky Lunch? si tratta di un progetto sviluppato da un papà inglese, Mark Northeast, che ha lo scopo di incoraggiare i bambini a mangiare verdure o altri tipi di alimenti sani e genuini attraverso il gioco ovvero trasformando un normale panino in qualcosa di un po' più divertente.