La quinoa con verdure è un primo piatto semplice e molto gustoso, ideale per le diete vegetariane e vegane, ma particolarmente adatto a tutta la famiglia e a tutti gli stili di vita, per completare con gusto, leggerezza e benessere il menù quotidiano.
La quinoa con verdure è anche un piatto completo che può essere considerato come una valida alternativa al tradizionale pranzo. Gustosa sia calda che fredda si presta ad essere preparata in anticipo, per essere poi trasportata in un cestino per una colazione al sacco o anche per la schiscetta da portare in ufficio.
La quinoa con verdure è ottima con qualunque tipo di verdure, potrete quindi sfruttare le verdure di stagione che preferite o semplicemente quelle che avete in casa o quelle disponibili al mercato. La quinoa infatti è un cereale dal sapore complessivamente neutro, che si presta ad essere abbinato in innumerevoli modi.
La quinoa è una pianta di origini sudamericane, utilizzata in cucina come cereale, sebbene appartenga alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci. La quinoa è naturalmente priva di glutine ed è molto leggera e digeribile.
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