Raccogli la tua insalata in terrazzo!

Non tutti hanno un orto, piccolo o grande che sia. Allora perchè perdersi d'animo? Basta un balcone...anche piccolo, per coltivare l'insalatina biologica per il proprio consumo.Provateci...perchè la differenza è enorme. Vi dimostrerò che non è difficile.Partiamo dalle piantine. In genere si comprano al vivaio e poi si trapiantano. Oppure si può partire dai semi di una bustina. Ma questo processo è un pò più difficile, quindi atteniamoci al primo procedimento.
Quale insalata scegliere? Dipende dai gusti e dal periodo.
Le insalate sono di tre tipi: cicorie, che comprendono anche i radicchi, indivie e lattughe.Alcune varietà sono invernali: l'indivia riccia, l'indivia scarola e i radicchi per esempio. Altre preferiscono il caldo e quindi più adatte ad essere coltivate nella stagione che va dalla primavera all'estate. E sono: la lattuga cappuccio, la lollo (che è tenerissima ...e c'è anche in versione rossa) e la trocadero. Poi ci sono quelle che prediligono l'estate-autunno e sono: la classica lattuga e l'iceberg, quella con le foglie croccanti che fa cranch...quando si mangiaA queste poi si affiancano le erbe di campo, conosciute con i nomi di crispigne, tarassaco e borragine.La produzione delle insalate, come vedete, può durare tutto l'anno, se si segue questo schema.
Dove coltivarle? Ecco alcuni esempi di come coltivarle in pochissimo spazio.
Avete delle cassette di vino ...o della frutta? Utilizzatele...