Segnalo ai lettori di Trentino Wine, alcuni spunti di riflessione apparsi in rete in questi giorni, legati ai temi che abbiamo trattato anche noi. Tanto per cominciare la Pazza Idea, proposta ieri da Franco Ziliani su Le Mille Bolle Blog, di allargare la zona del Prosecco Doc anche al Trentino. Una provocazione? Forse. Ma utile a tenere aperto il discorso circa l’identità vitivinicola della nostra provincia: leggete qui. Cambiando tema, torniamo alla manifestazione dei Dolomitici avvenuta domenica scorsa a Castel Noarna. Ecco una selezione di articoli che hanno raccontato la giornata: Osservatorio del Vino – Intravino – Winestories. Infine vi segnalo ancora due post comparsi sul sempre pìù intrigante Imperial Wine, sito tutto trentino dedicato alla tradizione vitivinicola delle province dell’ex impero austro-ungarico. Il primo è il resoconto di un prezioso evento avvenuto venerdì scorso a Maso Pez, un incontro con gli Autentisté, un gruppo di vignaioli moravi. L’altro post che segnalo, sempre su Imperial Wine, invece lo avrei voluto scrivere io, ma gli amici imperiali sono arrivati prima. E’ il ritratto di due giovani vignaioli trentini, i fratelli Tiziano e Denis Cobelli – Eredi di Aldo Cobelli. Consigliato!
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