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rassegne gastronomiche del mese di GENNAIO

Da Passionecucina

Il 4 gennaio nel villaggio di Saint-Rhémy-en-Bosses (Aosta) si terrà la rassegna enogastronomica e degustazione guidata “Il Re è crudo”, organizzata dal Comitato per la Promozione e la Valorizzazione del Vallée d’Aoste Jambon de Bosses Dop, nell’antico e restaurato Castello di Bosses (ante XIV sec.). Il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses, è un prosciutto  dalle origini antichissime e dalla naturale bontà, certificata dalla Denominazione di origine protetta.  Durante la manifestazione “Il Re è crudo!”, esperti del settore accompagneranno gli ospiti attraverso la storia e la degustazione del prelibato prosciutto, per imparare a riconoscerlo, ad apprezzarlo e ad accompagnarlo con i vini del territorio. Accanto al pregiato e raro prosciutto, anche altri prodotti di eccellenza locali, come illardo d’Arnad Dop, la Motzetta, i formaggi di capra e l’olio di noci, oltre ad alcune etichette di due produttori di assoluto prestigio nel panorama enologico valdostano: Maison Anselmet e Les Crêtes. Al termine della serata sarà possibile acquistare le specialità proposte, in un locale attiguo alla sala della manifestazione.   2 gennaio, Castiglione (Asti), Fagiolata per la festa patronale di San Defendente, dopo la questua dei fagioli casa per casa il ricavato è cotto e mangiato in piazza in onore del Santo Patrono 5 gennaio, Premosello-Chiovenda (Verbania), Carcavegia, si tratta di falò su cui sono posti due pupazzi dalle fattezze umane "al vecc e la vegia", tra suoni di corni e sonagli metallici 23 gennaio, Giaglione (Torino), Festa di San Vincenzo e gli spadonari, festa patronale con le danze degli spadonari, che danzano volteggiando le loro spade

Pubblicato da IlaIla86 | Commenti Tag: rassegne gastronomiche
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