Ravioli all'Aglianico del Vulture con noci e funghi porcini - il profumo dell'autunno

Le ultime due settimane sono state ricche di piccoli avvenimenti che mi hanno caricato di adrenalina e di gioia. A partire dalla mia partecipazione in diretta su Alice TV, fino ad un divertentissimo cooking show nelle cucine attrezzate di Eataly Roma. Un'esperienza più bella dell'altra; altri piccoli tasselli per la mia crescita personale che difficilmente potrò dimenticare.
Il piatto che mi ha portato ad essere tra i 5 fortunati finalisti che tra centinaia di partecipanti sono stati scelti dal marchio Beppino Occelli per il cooking show della scorsa domenica è proprio quello che voglio condividere oggi: ravioli all'Aglianico del Vulture con noci e funghi porcini. 
Un primo in cui ho cercato di legare il gusto di una buonissima toma piemontese a dei prodotti emblematici del territorio lucano. Se volete conoscere la ricetta o semplicemente curiosare tra i racconti di entrambe le bellissime esperienze fate click QUI.

Ravioli all'Aglianico del Vulture con porcini e noci