Re-Cake 2.0: Bagel con salmone affumicato e crema di formaggio con pomodori secchi

...Re-cake 2.0 continua alla grande, questo mese con un salato...finalmente!! Ho preparato diverse volte qui nel blog i bagels, ma questa ricetta mi è piaciuta di più perchè l'ho trovata di facile esecuzione (rispetto a quelle che avevo provato io in passato) e mi è piaciuto anche l'utilizzo della farina integrale (che avevo utilizzato raramente nelle mie ricette) e così sia, evviva i bagel...morbidi panini originari della comunità ebraica, paffuti con il buco al centro (e doppia cottura), soffici ed invitanti...questa settimana vi lascio per il saluti senza un dolce e dessert, ma la prossima ricetta sarà un dolce per la colazione...buon divertimento!! ;) Dolcissimo (sempre e comunque!!) e soleggiato (speriamo!!) fine settimana a tutti, un abbraccio SILVIA
Grazie per aver partecipato con n. 102 Challah per il mese di gennaio, ecco i vincitori:   per la categoria Food Blogger vince Sonia
per la categoria Food Lover vince Carina

ora passiamo alla sfida del mese: i bagels, ricetta che abbiamo preso dal blog burczymiwbrzuchu

ho eseguito tutto alla lettera e ho messo tutto quello previsto per il ripieno (tranne lo spicchio di aglio che è facoltativo) l'erba cipollina è delle mie piantine!! Ho utilizzato germogli di soia (buonissimi!!) e ho messo sopra su alcuni bagels semi di sesamo e su altri semi di papavero...strepitosi!! Anche le fettine di limone provengono dai limoni del mio mini alberello toscano ora carico di frutti!! ;) 
INDICAZIONI PER PARTECIPARE!  
Come sempre dovrete seguire la ricetta proposta da Re-Cake 2.0, potrete fare delle piccole personalizzazioni ma SENZA stravolgere l'essenza della ricetta.
Queste le indicazioni su cosa POTETE VARIARE rispetto alla ricetta da noi proposta:
- potete variare la farcitura
- i semi sopra

Tutto il resto deve rimanere INVARIATO.

SI GIOCA DA OGGI SINO AL 29 FEBBRAIO.
Le Re-Cake 2.0 verranno come sempre valutate in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla presentazione che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura!  le nostre Re-Cake #11 nei nostri blog!
     Carla:  http://tiramiblu.ifood.it/
     Claudia: http://www.lapagnottainnamorata.ifood.it/
     Giulia:  https://peppersmatter.ifood.it
     Ileana: http://www.cucinapergioco.com/
     Sara:  http://www.dolcizie.ifood.it
     Silvia: http://www.acquaefarina-sississima.com/
PRELEVATE LA LOCANDINA QUI SOTTO  E LEGGETE IL REGOLAMENTO DI RE-CAKE 2.0 QUI
vi ricordo che per partecipare che dovete semplicemente iscrivervi nel
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