Re-Cake 2.0: torta di carote con frosting allo sciroppo d'acero

...un altro mese è passato insieme e quindi iniziamo con una nuova RE-CAKE 2.0! Dopo aver preparato a marzo la torta speziata agli agrumi, direi che a tutti i 99 partecipanti sia piaciuta molto!!! Proseguiamo il nostro dolce cammino con la preparazione di una nuova torta...questo mese abbiamo provato per voi la torta di carote con frosting allo sciroppo d'acero, semplice nella realizzazione ed anche gli ingredienti sono tutti di facile reperibilità...sono sicura che anche questa torta voi piacerà molto, giocate insieme a noi?? ;)
Passiamo alle vincitrici: per la categoria food blogger vince Patrizia del blog cakes amore
per la categoria Food Lover vince Andrea
...ora passiamo al dolce per il mese di aprile...torta di carote con frosting allo sciroppo d'acero,
come formaggio per il frosting io ho utilizzato la robiola, lo preferisco ad altri tipi di formaggio, inoltre il frosting si è colorato di rosa chiaro perchè ho messo troppo cannella, purtroppo ho messo poca farcia all'interno, comunque nel complesso il dolce è buono, la ricetta è stata tradotta dal blog pickyin
INDICAZIONI PER PARTECIPARE Eccoci ad Aprile!
Questo mese vi proponiamo una torta davvero speciale! Una torta di carote profumata di cannella, noce moscata e zenzero, farcita e ricoperta con un frosting allo sciroppo d'acero. Non la solita torta americana, ma un dolce che vi conquisterà al primo morso! Come sempre dovrete seguire la ricetta proposta da Re-Cake 2.0, potrete fare delle piccole personalizzazioni ma senza stravolgere l'essenza del dolce. Queste le indicazioni su cosa potete variare rispetto alla ricetta da noi proposta: - potete sostituire la farina 00 con un'altro tipo di farina
- la forma del dolce è a vostra scelta, basta che sia presente almeno uno strato di farcia all'interno
- potete usare l'olio di semi che più preferite
- potete aggiungere all'impasto dell'uvetta e/o le noci
- potete decorare il dolce come vi piace di più, purchè la torta sia stata prima ricoperta con il frosting Tutto quello non menzionato sopra deve rimanere senza variazioni.

NON si possono cambiare assolutamente:

- le spezie (cannella, noce moscata)
- lo sciroppo d'acero nel frosting
- l'ananas (che sia fresco o meno non importa) nell'impasto della torta
- l'uso dello zucchero di canna
- lo zenzero fresco e macinato Dovete mantenere le proporzioni e dosi riportate nella locandina. NON devono mancare le spezie, SOLO quelle citate saranno ammesse in gara. Le Re-Cake 2.0 verranno come sempre valutate in base alla realizzazione, alla personalizzazione e alla presentazione che racconterà in maniera più originale, accattivante, spiritosa questa avventura! Noi l'abbiamo già testata, nei nostri blog potete trovare le nostre osservazioni, i suggerimenti e le curiosità in merito. Ecco i link:
Carla: http://www.tiramiblu.ifood.it/
Claudia: http://lapagnottainnamorata.it:
Giulia: http://www.peppersmatter.ifood.it/
Ileana: http://www.cucinapergioco.com/
Sara: http://www.dolcizie.com/
Silvia: http://www.acquaefarina-sississima.com/ Prelevate la locandina e leggete il regolamento del gruppo:
https://www.facebook.com/groups/1532062697054772/ Buon divertimento e per qualsiasi dubbio o richiesta, noi siamo qui.. .. aspettiamo di vedere le vostre RE-CAKE!!! Avete tempo fino al 28 aprile 2015!!!