Rebecca: il compleanno a pois

Adoro il rosso, adoro i pois e adoro organizzare feste, specie quando si tratta della festa di compleanno di mia figlia! Siamo arrivate al primo anno, e per quanto mi fossi ripromessa di tenere forbici nel fodero e lievito nelle bustine… non ce l’ho fatta.

Compleanno: quel che non puo’ mancare

Gli amanti delle feste essenziali diranno che quel che davvero non può mancare è la festeggiata e tanti, tantissimi bambini. Ma visto che io avevo a disposizione sia gli uni che gli altri, e non sono nata per stare con le mani in mano, ho pensato che due cosette, tanto per tenermi impegnata, dovevo necessariamente farle.

Ecco quello che secondo me non può davvero mancare:

un tema;
una lista degli invitati e inviti;
una torta e dei dolci;
sfizierie salate come se piovesse;
molto colore;
un regalino a mo’ di ricordo;
un album per firme e foto;
naturalmente una macchina fotografica!

Il tema

Io ho scelto quello dei pois perché li adoro da sempre: naturalmente pois bianchi su sfondo rosso. Non è stato semplice reperire tutto il necessario e moltissime cose non le ho potute comprare (trovi di tutto su ebay e amazon ma purtroppo le tempistiche di spedizione possono essere anche molto lunghe), e tantissime cose le ho realizzate a mano. I festoni ad esempio, ma anche le bandierine a pois per i panini, l’album firme, gli inviti e i regalini.

Gli invitati e gli inviti

Non è mica detto che si debba invitare tutto il mondo, eppure più gente c’è, più bella è la festa! Su questo non ci piove. Non ti nascondo che buttando giù la lista degli invitati (fondamentale per non dimenticare nessuno), mi sono un po’ sorpresa: tra nonne e amici eravamo in totale 87, un matrimonio fra intimi. Purtroppo non tutti sono potuti venire, ma avere un numero almeno orientativo è stato importante per sapere quanti inviti realizzare, quanti ricordini confezionare, e soprattutto quante bevande comprare, che tipo di torta preparare e quanti dolci e sfizierie salate mettere in vassoio.

Torta e dolci

Ho cercato di realizzare gli uni e gli altri seguendo il mio tema: il pois e il rosso. La torta era a due piani, bianca e con pois rossi tutto intorno. Il sopra torta era semplicemente fantastico, realizzato da un’artigiana isolana (Nura) che ha manine d’oro. Il pan di spagna è stato messo in freezer: in quel modo la torta è sembrata una deliziosa torta gelato! Di dolci ce n’erano tantissimi, a forma di bibo, passeggini, carrozzelle, cavallino e non solo. Le palline di cioccolata con interno di red velvet e i cookies sono stati letteralmente divorati.

Salato, salato, salato

La gente adora il salato, forse più del dolce: nausea di meno e intriga di più (personalmente avrei da ridire, ma palato che vai, gusto che trovi). La base della grande maggioranza delle prelibatezze salate che ho proposto è stata la pasta sfoglia, ovviamente handmade, più gustosa e friabile, più faticosa ma mille volte più buona. Con questa meraviglia della pasticceria è stato possibile realizzare pizzette, cannoncini salati, salatini al parmigiano e alla paprika, ma anche ventaglietti e cannoncini, naturalmente dolci. Altra preparazione di base da leccarsi i baffi quella dei panini al latte, dei quali presto pubblicherò la ricetta. Sono davvero soffici e gustosissimi… se poi li ingrassi con il companatico giusto…

Colore, tanto colore

Già che i colori del compleanno a pois erano il bianco e il rosso ho optato per palloncini del medesimo colore, e per fiori in carta squisitamente vaporosi da posizionare strategicamente fra i tavoli, bandierine a pois e capellini rossi, tutto (o quasi) rigorosamente fatto a mano.

Il ricordino

Ci sta che un compleanno non è un battesimo né un matrimonio, ma un regalino non si nega a nessuno, specie ai miei ospiti. Ho pensato a piccoli dolcetti sfiziosi a base di noci, noccioline e cioccolato. Una volta sfornati è stato sufficiente metterli in busta e personalizzarli con un delizioso bigliettino, naturalmente a pois. Sullo stesso tema l’album firme e foto che un giorno la mia bambina potrà rileggere. Sarà divertente farlo insieme.

A questo punto non mi resta che pensare al compleanno dell’anno prossimo… ho già in mente qualche tema, ma non ne dubiti di certo! Un grazie sincero al team di Koendi.it che mi ha dato una mano più che sostanziosa: ideali per un catering handmade, e al team del DragonFly, professionali e sorridenti!