Recensione: Uno Cookbook

Uno Cookbook
di Manuel Marcuccio
Prezzo Brossura:  € 28,50
Editore: Eifis Editore
Pagine: 258 interamente a colori
Genere: Manuale di Cucina Veggie
Ricette 100% veg, semplici e gustose, che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta.
Dall’omonimo blog, UNO cookbook è un ricettario gourmet fotografico a base di soli ingredienti di origine vegetale che seduce anche i palati più scettici. Dal tradizionale pranzo in famiglia “made in Italy”, alla cena etnica tra amici; dallo sfizioso aperitivo in terrazza, alla festa di compleanno per i più piccoli; dall’intimità di una cena romantica, alle bibite e piatti da portare con sé ad un pic-nic, fino alla coccola di una tisana calda e profumata, UNO cookbook presenta 100 ricette 100% veg, semplici, per tutte le occasioni, ricche di consigli pratici e tutorial fotografici. Completamente a colori Tutte le ricette spiegate passo passo con fotografie anche degli ingredienti e dei passaggi di lavorazione

Uno cookbook non è il classico libro di ricette si distingue sicuramente per argomento e piatti che riusciranno a conquistare anche i più scettici che ancora non conoscono la cucina veggie. Un grande formato d'impatto, una cura nei dettagli e delle foto splendide fanno da cornice a questo ricettario che affronta con semplicità e naturalezza piatti della cucina vegana. “Un libro fatto in casa” come scrive l'autore nella prefazione ma che risulta ottimo da tutti i punti di vista e sicuramente vi farà ricredere se pensate che la cucina vegan sia noiosa o complicata, tutti i piatti presentati sono semplici, sani e con quell'attenzione agli ingredienti indispensabile in cucina. In ogni pagina di questo ricettario è evidente l'entusiasmo e l'amore per la cucina, la ricerca e l'impegno per dimostrare che la cucina veggie può essere a portata di tutti, scritto con intelligenza e portandoci ad amare la cucina e non i concetto etico-morale di tutto rispetto che purtroppo non è per tutti. Il libro raccoglie 100 ricette che spaziano per genere andando dai tradizionali pranzi in famiglia, fino alla cucina etnica, dai picnic ai compleanni, passando per bibite e tisane ma tutte semplici, originali e completamente veg, tutte descritte passo passo con foto a colori e impaginazione curata . Tra i regali per le feste il ricettario non può mancare e questo è originale e moderno, non il classico volumetto con le ricette già viste, avrete 11 menù per tutte le occasioni e un manuale pieno di idee e storie da leggere oltre che da assaporare. Si inizia con la presentazione degli ingredienti di base e dove poterli acquistare, ci sono addirittura le spiegazioni su come poter realizzare in casa prodotti come il formaggio di soia o la maionese vegana, ogni menù è introdotto da citazioni cinematografiche legate al cibo e si apre con un piccolo racconto a volte autobiografico; trasformando così un libro denso di ricette di tutto rispetto in un volume accattivante con contenuti a 360 gradi sull'argomento a cui sarà impossibile resistere. Uno cookbook è un ricettario adatto a tutti, anche a chi non è vegan, perchè insegna a mangiare più sano, da tenere a portata di mano e utilissimo in mille occasioni!
Durata totale della lettura: da consultazione Bevanda consigliata:  Acqua fresca di melone con ghiaccio alle ciliegie
Formato consigliato: Cartaceo Età di lettura consigliata: Per tutte le età



“Un ricettario prezioso tutto da gustare!“
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Questo è invece l'imperdibile sito di Uno Cookbook, http://www.unocookbook.com/
Che ne pensate di questo bel manuale?