Rice with parsley, a snuggle during the flu

acc! I have flu!

Today, my  dear friends, my home is like lazzareto, I mean a place where all are sick.  ( We use the word “ lazzareto” in the common speech to say that all are sick but the original meaning is “hospital for persons with infectious diseases (especially leprosy)”). I was the best one. My husband? He is lying on the sofa with the flu and the fever but – above all- with the an expression on his face like “ My dear we were happy together I’m dying but I have always loved you” . You know? Some people can be so dramatic in some occasion. Anyway yesterday eve I had a fever and unluckily I was alone at home . For all the eve? No no. When my mother understood that I was alone and with fever she came at my home armed with onion, parsley and rice. Why, you could ask me? Well to cook me the essential rice with parsley that all should eat when there is the flu. It is a dish that I don’t like to eat when I’m not sick, I definitely prefer spaghetti al pesto or pizza. Anyway it is essential when you have  flu because is like a snuggle! So today I feel a bit better.  I’m convinced is thanks to the magical rice with parsley made by my mom!

rice with parsley

Oggi , amici miei , la mia casa è come Lazzareto , voglio dire un luogo dove tutti sono malati . ( Usiamo la parola " Lazzareto " nel linguaggio comune per dire che tutti sono malati ma il significato originale è " ospedale per le persone con malattie infettive ( in particolare la lebbra )") . Io ero la meglio messa. Mio marito ? Praticamente svaccato sul divano con l'influenza e la febbre , ma soprattutto, con un espressione sul viso come se volesse dire «Mia cara siamo stati felici insieme sto morendo , ma ti ho sempre amato " . Si sa alcune persone possono essere così drammatico in certi contesti!. Comunque ieri sera  avevo la febbre e purtroppo ero sola in casa . Per tutta la sera ? No no . Quando mia madre a capito che ero da solo e con la febbre è arrivata a casa mia armata con la cipolla , il prezzemolo e il riso . Perché , mi si potrebbe chiedere ? Beh per cucinarmi il fondamentale riso con il prezzemolo che tutti dovrebbero mangiare quando hanno l'influenza. Si tratta di un piatto che non mi piace mangiare quando sono sana : sicuramente preferisco gli spaghetti al pesto o la pizza . In ogni caso è essenziale quando si ha l’ influenza, perché è come una coccola ! Così oggi mi sento un po ' meglio. Sono convinta che è grazie al magico riso con il prezzemolo fatto da mia mamma !